เซลล์และทฤษฏีเซลล์ (Cell and cell theory)
เซลล์เป็นหน่วยโครงสร้างพื้นฐานของสิ่งมีชีวิตที่เล็กที่สุดของสิ่งมีชีวิต
เซลล์รวมกันเป็นเนื้อเยื่อ เนื้อเยื่อรวมกันเป็นอวัยวะ สิ่งมีชีวิตบางชนิดมีเพียง
เซลล์เดียว บางชนิดมีหลายเซลล์ เซลล์ของสิ่งมีชีวิต
มีรูปร่าง ขนาด และโครงสร้างแตกต่างกัน
พ.ศ. 2381 มัตทิอัส ชไลเดน
นักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมัน
ค้นพบว่าพืชเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีหลายเซลล์
พ.ศ. 2382 เทโอดอร์ ชวันน์
นักสัตววิทยาชาวเยอรมัน
ค้นพบว่าสัตว์ทั้งหลายมีเซลล์เป็นองค์ประกอบ
ทั้ง 2 คน จึงร่วมกันก่อตั้ง ทฤษฎีเซลล์ (Cell theory)
มีใจความว่า สิ่งมีชีวิตทั้งหลายประกอบด้วยเซลล์ และ
เซลล์คือหน่วยพื้นฐานของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด
ใจความสำคัญของทฤษฎีเซลล์
1. สิ่งมีชีวิตทั้งหลายอาจมีเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ ซึ่งภายในมีสารพันธุกรรมและ
กระบวนการเมแทบอลิซึมทำให้เซลล์ดำรงชีวิตอยู่ได้
2. เซลล์เป็นหน่วยพื้นฐานที่เล็กที่สุดของสิ่งมีชีวิตที่มีการจัดระบบการทำงานภายใน
โครงสร้างของเซลล์
3. เซลล์มีกำเนิดมาจากเซลล์แรกเริ่ม เซลล์เกิดจากการแบ่งตัวของเซลล์เดิม
แม้ว่าชีวิตแรกเริ่มจะมีวิวัฒนาการมาจาก สิ่งไม่มีชีวิต แต่นักชีววิทยายังคงถือว่า
การเพิ่มขึ้นของจำนวนเซลลล์เป็นผลสืบเนื่องมาจากเซลล์รุ่นก่อน
เซลล์มีส่วนที่เหมือนกันคือ เยื่อหุ้มเซลล์ ไซโทพลาซึม นิวเคลียส
ในไซโทพลาซึมมีโครงสร้างขนาดเล็ก ทำหน้าที่เฉพาะอย่าง คือ ออร์แกเนลล์ (organelle)
ออร์แกเนลล์มีหลายชนิด ซึ่งมี รูปร่าง จำนวน และหน้าที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของเซลล์
โครงสร้างพื้นฐานของเซลล์แบ่งเป็น 3 ส่วน คือ นิวเคลียส ไซโทพลาซึม
และส่วนที่ห่อหุ้มเซลล์